桂花糕是很多地方的特产，比如南京、咸宁、桂林等，不同地方的桂花糕也各有特色。比如咸宁桂花糕口感油润、甜咸适宜，而南京桂花糕则外观好、口感酥并有一股独特的清香。
桂花糕风靡于大江南北，它是很多地方的特产，并且每个地方制作桂花糕的方法也各有特色。比如南京桂花糕、咸宁桂花糕、桂林桂花糕等等。
其中产自著名桂花之乡的咸宁桂花糕的就是一种口感油润但是并不腻人且甜咸适宜的桂花糕，南京桂花糕则有着非常美丽的外观、酥软的口感和独特的清香。
其实我们平时也可以自己在家里制作简易桂花糕，只需要将糯米粉、面粉、白砂糖、糖桂花这些东西和适量的清水混合在一起蒸好，然后取出来翻搅揉捏，最后倒入合适的容器切块即可。
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