全株苦荞茶具有调养肠胃、美容瘦身的功效，对于抑制癌症、软化血管也有一定的作用。也可以降低血脂，促进新陈代谢。但是也不宜多食，特别是低血糖患者更要注意。
全株苦荞茶就是将苦荞的枝叶花果碾碎炒制而成的，呈现条状。全株苦荞茶相比与普通的胚芽型苦荞茶来说，营养价值要更高，并且更加适合中老年人吸收。
全株苦荞茶具有美容瘦身、调养肠胃、抗癌防癌的功效，能抑制人体的致癌因子，延缓衰老。而且对于高血压患者也有软化血管，降低血压的作用。
因为全株苦芥麦茶可以降低血压，所以低血压患者要谨慎食用。全株苦荞茶本身是偏寒性的，如果有胃病，就不宜多食，因为可能会引发腹泻。
