小龙虾不管是生冻还是熟冻都是可以的。生冻比较简单，将新鲜小龙虾直接放到冰箱冷冻室冷冻即可，但是时间过长会将小龙虾冻死，影响口感。熟冻的话需要将煮熟的小龙虾用筷子夹起来，沥干之后放到保鲜袋里，汤汁装进保鲜盒，一起冻起来就即可。
小龙虾怎么进行冷冻
小龙虾是季节性的食物，在夏季的时候大量上市，它肉质鲜美，营养丰富，受到大家的欢迎，但是虽然吃小龙虾非常过瘾，但是要是想买回来自己动手处理也是非常麻烦的，比方说龙虾的保存问题就非常让人头疼。
实际上小龙虾生冻熟冻都是可以的，要是生冻的话，那么可以将新鲜的小龙虾放到冰箱冷冻室进行冷冻，这也是最常见的小龙虾保存方法之一，但是要是冷冻的时间过长，会导致小龙虾被直接冻死，食用的口感也就没有新鲜的那么好了。
熟冻的话也非常简单，将已经煮熟的小龙虾用筷子夹起来，沥干之后放到干净的保鲜袋里面，汤汁可以装到保鲜盒里，然后再一起冻起来，等想吃的时候拿出来加热即可。
