8月25日，今日出伏，意味着三伏天真正结束了，但这并不代表高温马上过去了，大概还有几天，那么，为啥出伏北方凉快南方还是热？下面小编就带来介绍。
不会立马凉快，但是会逐渐凉快，且早晚会明显凉快一些，但是白天还是会热一段时间，因为三伏天过后还有秋老虎，秋老虎是指三伏天之后，天气依然会在短时间内出现35度以上的高温天气。
北方地区离冷空气来源地近，冷空气强，所以副热带高压很快被“打得”节节败退，所以北方地区一下子就凉快了。而南方地区距冷空气来源地远，随着距离增加，冷空气影响减小，像杭州、南京、上海等地，出现了降温，但持续不了几天还会升温。而重庆等地，由于高山阻隔，冷空气完全影响不到，还是副热带高压的“天下”，因此还会继续热上一段时间。
据目前的天气预报显示，不管是重庆，还是长沙等地，高温虽然还有几天，但实际上已经成了“强弩之末”了。预计最晚到白露节气，这些地方的高温天气就将结束，迎来真正意义上的秋天。
目前北方地区开始凉爽起来，原因是副热带高压势力减弱，冷空气影响增加。夏季高温是因为副热带高压势力强，被其控制的地区都是高温少雨;而三伏结束后，来自北方的冷空气势力加强，副热带高压势力逐渐消退，二者开始“你争我夺”，出现降雨、降温的天气现象。
出伏孩子饮食上要注意什么？
增加蛋白质摄入
天热出汗多，人体内的蛋白质代谢加速。因此，必须给孩子适当增加蛋白质的摄入量，多吃一些蛋类、奶类、鱼、虾、鸡等，这些食物蛋白质含量高，而且比较清淡。
补充水分、维生素和无机盐
秋天湿度降低，皮肤、嘴唇和咽喉表皮细胞更易丢失水分。喝水是最直接的补水方法。注意饮水不要过猛、过快、过量，应遵循少量多次原则。
同时，给孩子及时补充一些产热较少而富含维生素及矿物质的食物，如豇豆、黄瓜、鸡蛋、牛奶等。
不贪生冷
过度食用生冷瓜果、冰冻食物，会加重心脏负担、损伤消化功能。
可以给孩子适当食用具有滋养补益、抵御暑热侵袭的食物，如西红柿，甜酸适中、维生素C含量高，热炒、凉拌皆宜;黄瓜不仅清热解暑，还可降血脂。
多吃“苦”
换季时节，孩子容易精神萎靡、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。
其中苦瓜富含生物碱、维生素及矿物质，具有清热解暑、除烦提神和健胃功能。
多喝粥汤
入秋后汤汤水水不能被忽略。前一天晚上把原料淘洗好放入电饭煲，加水，定好时间，第二天早上就可以热乎乎喝一碗了。
常见的藕、白萝卜、冬瓜可以入汤;铁棍山药、干莲子可以入粥;秋梨做汤更润肺。
