吃剩的披萨最好是冷冻保存，冷冻可以保存放长时间，冷藏会造成其营养流失。披萨是一种发源于意大利的食品，它是一种在圆形面饼上覆盖番茄酱、奶酪等其他配料，经过烤制而成。冷冻后的披萨加热时先解冻，然后放入微波炉加热即可。
吃剩披萨冷冻还是冷藏
披萨是一种西方美食，也是很多年轻人非常喜欢的一种食物，一般情况下，披萨都是一张完整的饼，人数不多的情况下很难一次性吃完。所以，吃剩的披萨最好放入冷冻室保存，冷冻可以延长披萨的保质期，可以保存2天左右。
吃剩披萨其实并不太建议冷藏保存，如果可以在一天内食用完，将吃剩的披萨用保鲜盒装好放入冷藏室冷藏保存也可以的。但如果需要放置的时间超过一天，最好冷冻保存，因为冷藏会造成披萨的营养流失。
吃剩披萨加热的方法
吃剩披萨在冷冻后再次加热时，先将披萨从冷冻室取出，然后放入室温或者冰箱冷藏室解冻，待稍微解冻之后，就可以将其放入微波炉或者烤箱中加热，加热时间不宜太长，一般五分钟左右即可。
