普通的瓷碗是可以放进烤箱的，因为瓷碗是高温烧制而成，可耐高温，所以可以放进烤箱，但是带有金属镶边的瓷碗不可以。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具。
烤箱分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食等，工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择。
根据烘烤食品的不同需要，烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
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