平时装菜的盘子是用陶瓷做成的，是可以放进烤箱的，因为用陶瓷做成的盘子是经过高温烧制而成的，盘子耐得住高温，所以是可以放进烤箱的。盘子，指盛放物品的浅底的器具，比碟子大，多为圆形。
盘子多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上面放东西，用盘子盛菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。
在西方，盘子是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来盛食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。
盘子按用途可分为家用和服务业用，家用比较常用的是小盘子、糖果盘、水果盘等，服务业用的盘子也可以当做厨具用，尤其是那些水煮鱼、火锅都需要用到金属和陶瓷盘子。
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