阿胶固元糕也叫固元膏，目前市面上大多数阿胶固元糕的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒，其比较适宜青年女性、老年人，以及体质较差的人群食用。
阿胶固元糕也叫阿胶核桃糕，传统糕类药膳，在中国最晚在唐朝已经流传了，核桃与阿胶制作成膏食用，民间并不罕见。
阿胶固元糕更早的渊源，则出在一张民间秘方，人称贵妃美容糕，其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖，此方由唐代杨贵妃所创。
阿胶固元糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，研制发明，形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。
