乡村工业主要包括手工毛棉纺，谷物和豆类加工，土法制糖，棕榈果加工，火柴和烟火具、乡村肥皂、虫胶制造，药材采集，竹、木、藤器、树胶脂、手工纸、蜂蜜、陶器、皮革、牛粪沼气的生产，以及烧石灰，打铁等。
工业是对自然资源的开采、采集和对各种原材料进行加工的社会物质生产部门，是加工制造产业，工业是社会分工发展的产物。
工业是第二产业的组成部分，分为轻工业和重工业两类，2014年中国工业生产总值达4万亿美元，超过美国成为世界头号工业生产国。
18世纪英国出现工业革命，使原来以手工技术为基础的工场手工业逐步转变为机器工业，工业才最终从农业中分离出来成为一个独立的物质生产部门。
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