烤苹果片一般将苹果切成小片，在盘子中摆放好，可以刷上一些柠檬汁或蜂蜜，放到烤箱中低温烘烤至酥脆即可。苹果片不用切得太薄，烤出会像纸片一样，但也不能太厚，太厚的烤出来口感不酥脆，薄厚适中好些。烤好放凉后的苹果片口感更加酥脆，可以当零食吃。
苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。
苹果能抵抗零下40摄氏度的霜冻。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证苹果品质优异的前提。
与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。在开花期和结实期，温度若在-2.2至-3.3摄氏度之间，会对苹果的产量造成影响。
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