青岛五星级酒店有：青岛鑫江希尔顿逸林酒店、青岛汇泉王朝大饭店、青岛丽晶大酒店、青岛海天大酒店、青岛麒麟皇冠大酒店、青岛香格里拉大饭店、青岛弄海园酒店、青岛海景花园大酒店、青岛颐中皇冠假日酒店等。
饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均可申请星级评定。
经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发相应的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。
旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级，最高为五星级。
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