松鼠生活在树上。在寒冷的北方，松鼠会冬眠，在较暖和的南方，松鼠一般不会冬眠，而是储存食物过冬。松鼠营巢居生活，也可以利用树洞和鸟巢。松鼠70%~80%的时间都用于觅食活动。松鼠喜欢吃素食，偶尔也吃荤。
松鼠遍及南极以外的各大洲(在大洋洲的松鼠为引入种)，松鼠有毛茸茸的大尾巴。
最原始的松鼠生活在北美洲，形态与现在的鼯鼠接近，松鼠每日开始活动的时间与日出时间有关。
松鼠的食物主要以红松、云杉、冷杉、落叶松、樟子松、榛子、橡子的干果以及种子为主。
