鸵鸟不会飞，因为鸵鸟体型很大，体高可达2.5米，体重可达150千克，且双翼与身体相比过于短小，飞羽已经退化，缺乏羽钩，羽毛散乱不坚挺，龙骨突也不发达，所以不会飞。
鸵鸟是鸵形目，鸵鸟科动物，是世界上最大的一种鸟类，虽然不会飞行，但是它双脚的每个大脚趾上都有长约7厘米的危险趾甲，后肢粗壮有力，善于奔走。
因为鸵鸟有发达的气囊和良好的循坏系统，可以调节自身的体温，具有异常的耐热性，能适应干旱的气候，可以几个月不饮水，也可以在气温高达56℃的环境下觅食。
鸵鸟是杂食性鸟类，植物的茎、叶、果实、昆虫、软体动物、小型爬行类、鸟类、哺乳类等都会食用，甚至会吃进去一些砂粒以帮助消化。
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