空气炸锅里面垫的纸是锡纸。通常在使用空气炸锅时，一般会在锅内垫上一层锡纸，因为锡纸能使食材受热更均匀，并且能够锁住食物水分，防止食物烤焦，同时还方便炸锅使用后的后续清理。
空气炸锅内不能放吸油纸，因为吸油纸在高温环境中容易碳化并破碎，很有可能会污染食物。
空气炸锅可以制作各种各样的美食小吃，比如烤红薯、烤披萨、烤鸡腿、炸馒头、炸薯条、炸鸡柳等。
空气炸锅主要利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，同时还会带走食物表层的水分，使其拥有酥脆的口感。
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