3-5克西洋参是7-11片左右。一般西洋参会切成0.2厘米厚的薄片，且一片的重量大约为0.4g左右，因此3-5克西洋参大约为7-11片左右。西洋参是人参属多年生草本植物，根为肉质，呈椭圆形和纺锤形，外皮呈浅黄色，较光滑，断面纹理具有菊花状。
我国目前市场上的西洋参有两种，分别是国产引种、从美国和加拿大进口。
西洋参原产北美，自然分布于加拿大的东南部和美国东部，包括加拿大的蒙特利尔和魁北克、美国的纽约州和密苏里州等地。
西洋参的主要成分是西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等，具有提高人体抵抗力的作用。
