微波炉煮方便面可以用冷水，也可以用热水。一般使用热水煮方便面，微波炉用中火煮2分钟左右即可。若使用冷水煮方便面，则微波炉需要用高火煮5分钟。整体来说，用热水煮方便面可以缩短加热的时间，同时口感也比较好。
广义上的方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
狭义的方便面上是指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，多以袋装和杯或碗装居多。
方便面煮过之后再食用，口感会更筋道。并且可以在煮的过程中添加蔬菜、鸡蛋、肉类等，增加营养。
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