严格来说，海鲜属于有强烈刺激性气味和有恶臭等异味的物品，可能会妨碍公共卫生，所以如果是活体海鲜一般是不可以携带上高铁的，如果是经过加工处理或者是冷冻的海鲜，在包装完整的情况下，有可能可以携带上高铁。
乘坐高铁时，乘客禁止携带有强烈刺激性气味的物品或者是有恶臭等异味的物品，例如臭豆腐、榴莲、海鲜、臭鸡蛋等，因为这些物品有可能会污染车厢环境卫生，影响他人乘坐。
携带海鲜过安检时，需要用泡沫箱将其装好并放入冰块，同时要保证没有异味散发，不会流水才可以，否则无法通过安检携带上车。
携带海鲜乘坐高铁，除了对包装有要求以外，重量上也有限制，普通旅客可以免费携带20公斤以内的行李乘车，携带的海鲜加上其余行李最好不要超过这个标准。
