过夜菠萝是否还能吃，这要看情况，如果隔夜的菠萝变味了，而且颜色异常，则建议不要食用。一般来说只要是保存较好(比如放在冰箱)，菠萝隔夜也不容易坏。菠萝一般会用盐浸泡一下，盐水本身具有消毒的能力，因此不容易坏的，像这种是可以吃的。
菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于巴拉圭的亚马逊河流域一带。
16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成。
菠萝花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物和造纸等。
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