枣糕的热量约为354大卡/100克，属于高热量食物。枣糕是清朝时期的宫廷盛宴“满汉全席”中的十大糕点之一，虽然一块枣糕的不算太大但是其热量却很高，要减肥的人群不建议吃。
枣糕是一种糕点类食物，最好现做现吃，在常温下最好不要存放超过两天，存放太久的枣糕无论味道还是营养都会下降。
可以将枣糕放到冰箱里冷藏保存，这种保存方式可以保存较长的时间，不过再次食用前要进行加热处理。
枣糕在保存的时候最好密封保存，因为枣糕散发的味道不仅会吸引虫类，而且与空气长时间接触也会使枣糕受潮。
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