黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，没有限定的冲泡方式。一般来说有五种喝法，即传统的煮制茶喝法、用功夫茶具泡饮的功夫茶喝法、凉茶喝法、加入牛奶的奶茶冲泡喝法和盖碗冲泡的喝法，只要自己喜欢用什么方法冲泡都可以。
紧压茶：即砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖和青砖茶四种，俗称四砖。其防潮性能较好，便于运输和贮藏。
散装茶：主要有天尖、贡尖和生尖统称为三尖，分别用一级、二级和三级的黑毛茶压制而成，一般外形色泽黑中带褐。
花卷：主要有十两、百两和千两茶，其外表古朴、形如树杆，采用花格篾篓捆箍包装，成茶结构紧密坚实。
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