葡萄品种有香峰、夏黑、红提、醉金香以及阳光玫瑰等，其中香峰属于早熟品种，果实成熟后带有玫瑰青香，夏黑在每年的七月份生长成熟，红提原产于美国加州。
葡萄是世界最古老的果树树种之一，其植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。
葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，其生长时所需最低气温约12℃—15℃，最低地温约为10℃—13℃。
葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进入硬核期较易发生日灼病。
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