可以用食用油洗掉，也可以用盐水将菠萝蜜的粘液洗掉。塑料袋搓洗法也可以将粘液去除。菠萝蜜等粘液一旦沾到就难以洗掉，剥菠萝蜜时，可以在刀具上、手上涂上食用油，带上手套可以防止粘液粘到手上。
菠萝蜜也称波罗蜜、苞萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果、木菠萝等。
菠萝蜜可能产自印度西高止山，果实呈椭圆形至球形、不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色。
菠萝蜜的表面有坚硬的六角形瘤状凸体和粗毛，果实特大，可以直接吃，可调制饮料，制成果干和罐头。
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