小龙虾喜欢吃浮游生物、水底的藻类、水草昆虫，当吃的东西不够时，它们会自相残杀，吃自己同类。小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。
人工投喂小龙虾时蛋白质高、营养物质齐全、适口性好的动物饵料有河蚌肉、螺肉类、动物内脏、家禽家畜肉类、蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等等。
小龙虾最爱吃的植物性饵料有绿藻、丝状藻、水浮萍等浮游植物和鲜嫩的水草，小龙虾驯食后的植物性饵料最喜欢的有豆腐渣、麸皮、玉米屑、米糠、各类瓜果蔬菜的碎末等等。
看小龙虾是否生活在清水中，先看背部是否红亮干净，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
