猕猴桃不能保证在10分钟内变熟，但一些方法可以加快猕猴桃成熟的速度，比如将猕猴桃洗净后用牙签扎几个小洞，也可以划开几个口子，放入塑料袋密封保存，这样能加速猕猴桃的成熟速度。
高温也可以催熟猕猴桃，如果是天气比较炎热的情况下，可以将猕猴桃放在太阳底下晒一段时间，如果天气较冷，则可以放在暖气设备附近催熟。
还可以将猕猴桃放入一个密封的袋子中，再在袋子里放几个苹果，将袋子口密封，放在干燥温暖的地方，用这种方法催熟出来的猕猴桃非常好吃。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
