养金鱼不死需要保证金鱼生活环境的正常、安全与稳定。在养殖期间要保持水色，保证水质良好、无毒、无杂质，加装过滤循环系统，定时换水增氧。坚持每天定质、定量、定时喂养金鱼，每一次喂养需要根据鱼的食欲适当添加或减少饵料。
文鱼：就是普通的双尾鱼，从背部俯视像一个“文”字，体型宽短呈三角形，适应能力较强，容易饲养，是最早的金鱼品种。
龙睛：是文鱼的变异，眼睛突出而对称，颜色多为黑色、白色、红白色等，体型粗壮匀称，在水中游动平稳。
蛋鱼：也是文鱼的变异，它的体型不同于野生状态的流线形，而变为椭圆形，背脊也退化了，鱼头部还生出了赘肉。
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