一颗大白菜重1千克是对的。1千克相当于两斤，一颗正常大小的大白菜重量约为3斤左右，小一点的白菜重量约为1—2斤左右，大一点的白菜能够达到7—8斤重。白菜原产于中国华北地区，目前在中国各地均有栽培。
建议将白菜放置在温度较低的干燥通风处保存，或者放进冰箱里冷冻保存，温度设置为0—5℃即可。
新鲜的白菜可以在常温下晾晒几天，将黄叶、烂叶、老叶去除后，用塑料袋或保鲜膜放在冰箱保存。
虽然白菜比较耐寒，对低温的抵抗能力比较强，但是也不建议将白菜放在冰箱里储存太长时间，否则会导致白菜的营养成分流失。
