刺梨又叫山王果、茨梨、木梨子、九头鸟、文先果、送春归等，是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实。刺梨广泛分布于我国亚热带地区的陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等地。
刺梨在我国尤其以贵州、四川、云南、陕西、湖北、湖南分布面积大，产量多。贵州以毕节地区的大方、毕节、纳雍等地最多，是刺梨分布最密集、产量最高的地区
刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，柑橘高100倍。
刺梨果实味甜酸，含大量维生素，可供食用及药用，还可作为熬糖酿酒的原料。
