gb/t20822不是粮食酒。gb/t20822属于液态法白酒，即以食用酒精为酒基，不是粮食酒。而gb/t10781才是粮食酒，其分为gb/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t26760。
粮食酒的主要特点取决于以下四个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
真正的传统粮食酿造酒，香而不呛，微苦而不涩。粮食酒，粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显区别。
根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，粮食酒选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
