最好不要吃观赏石榴。日常中食用的石榴是果石榴，花期偏短，果实饱满，籽粒水分充足，营养价值高。而观赏石榴是石榴科属中较稀有的珍贵品种，枝繁叶茂，花大果多，具有极高的观赏价值。观赏石榴在日常养护中会对其喷洒农药，果实也有残留，因此不建议食用。
石榴果实似一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，富含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，营养价值高。
石榴树姿优美，枝叶秀丽。初春嫩叶抽绿，盛夏繁花似锦，秋季累果悬挂。
具有观赏价值观赏石榴的品种有：醉美人、洒金丝、百日雪、月季石榴、玛瑙石榴、重瓣红榴等。
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