可以，熟的猕猴桃如果不能马上吃掉，那么可以将猕猴桃放在保鲜袋密封，然后放在冰箱冷藏室里，能延长保存时间。但是熟猕猴桃的肉质柔软、水分充足，即便放在冰箱冷藏，也不能放多久，最好尽快吃掉。
猕猴桃是“后熟型”水果，在采收时还未完全成熟，必须摆放在室温环境一段时间继续熟化，未熟前的理想保存温度在10—25℃，夏天得在室内阴凉处熟化，稍变软后即可冷藏。
用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。
猕猴桃营养丰富，含有维生素C、矿物质、猕猴桃碱、氨基酸、蛋白质、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类物质等有机物，被誉为“水果之王”。
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