如果是炎热的夏季放在常温下有可能会坏，如果是冬季在常温下存放或用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏一般不会坏。冰箱冷藏室的温度一般在3-8℃，将榴莲放在冰箱一般可以保存2-3天。
如果是在夏季，而家里又没有冰箱，可以将榴莲放在铝碗中并漂在冷水面上，这样也可以起到降温保鲜的作用。
开封后的榴莲一定不要敞开放在室温下，不仅容易被虫子叮咬，还会被细菌污染。
可以通过闻一下味道，看一下质地来判断榴莲是否还能吃，如果味道清香，并没有多大变化，且看起来没有什么异样，那么还是可以吃的。
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