柚子大小不一的原因是什么

近日，一女子网上购买了两个柚子，但剥开以后才发现，果肉只有核桃般大小，令人惊讶，那么，柚子大小不一的原因是什么？下面小编就带来介绍。

　　柚子大小不一的原因是什么

其实，出现这样的情况，大概率是被挑出来的次品柚子。柚子摘下来，采摘者及进货商家，都会进行精挑细选。好的柚子，用手一拎便能知道密度大小，很重且很压手。而不好的柚子，相较于好柚子，重量上明显减轻，如海绵一般，所以里面的果肉，也会比较少。

柚子皮厚肉少的原因，其实有很多中原因导致。首先，有可能是肥料比例失衡。这样的情况下，会导致柚子狂长皮不长肉。也有可能问题出在柚子本身，其品种如果有问题，自然会有皮厚肉少的现象发生。比如“文旦柚”这一种类，大部分都是皮厚果实。也有可能是新树刚挂果，玩命长个不长肉，柚子妈妈还没出新手村呢。

挑选柚子的四字口诀：

第一个字：尖

其实，仔细观察一下，你会发现有的柚子是呈三角形的，就是头部是尖尖的，看起来像个不倒翁似的，这样的柚子多半就是皮薄肉多的！

反之，如果是圆溜溜的柚子，普遍都是果皮较厚的。很多朋友说，买一个柚子5斤重，光是里面白色的筋瓤就占了两斤半。其实，就是挑到这种圆溜溜的柚子，才会出现的情况！所以，买柚子时，要先看它的外形，买尖不买圆！

第二个字：黄

买柚子时，很多人认为柚子带有新鲜的枝叶，柚子皮上带有微微的青色，总体看起来青黄相间，黄色居多，认为这样的柚子最新鲜！其实恰恰相反！成熟度越高，味道越甜的柚子，反而是果皮通体黄橙橙的！

一般这样的柚子，受到的光照时间长，并且光照均匀，所以柚子的果皮才会通体发黄；如果是光照不均匀，才会出现青一块，黄一块的样子。所以，买柚子要挑果皮全黄的！

第三个字：重

一般买柚子的时候，都是一堆一堆的，大小都看着差不多！除了通过形状和果皮的颜色，柚子的重量也是考量它皮薄皮厚，汁多汁少的主要因素！因为，同样大小的柚子，重量越重的，说明它含有的水分就越多，自然汁水就越多。

相反，如果是重量轻的柚子，但是又和体积重的柚子相同。说明它的水分含量低，虽然个头大，但是柚子中的白色橘络多，所以，口感也不佳！

第四个字：硬

很多朋友说：买柚子一定要买软的，就是用手按压一下，非常软和的！其实，恰恰相反，买柚子要买硬的！因为，果皮坚硬的柚子，通常它的果皮是很薄的。只有果皮很厚或者是不新鲜时，柚子按压的手感才会变软！

所以，买柚子的时候，切记不要挑按压软和的，要挑选那些果皮坚硬的！这样才能保证买到手的柚子，果皮是薄的！