中国大闸蟹产地排名

大闸蟹学名中华绒螯蟹，北方一般称为河蟹，南方俗称大闸蟹，是我国著名的淡水蟹，在我国蟹类中产量最多，发展至今现在很多地区都有养殖，产地较多。接下来小编就给大家介绍一下中国大闸蟹产地排名，感兴趣的朋友们快来看一看吧。

　　中国大闸蟹产地排名

　　1、太湖产区

太湖位于长江三角洲的南缘，是中国五大淡水湖之一，[bai]其养殖出的大闸蟹个头大，外形美观，具有很高的营养价值，而且味道也比较鲜美。

　　2、固城湖产区

固城湖产区的大闸蟹是很正宗的中华绒螯蟹，因为固城湖的环境十分好，其产出的大闸蟹一般外壳脆而坚，体形硕大，不仅味道鲜，营养价值也很高。

　　3、阳澄湖产区

阳澄湖分东、西两个产区，分属不同的行政区域管辖，所产大闸蟹有个头大，外形优美等特点，而且阳澄湖大闸蟹每一只都有唯一的编码证书，可以证明是正宗的阳澄湖大闸蟹。

　　4、高邮湖产区

高邮湖产区的水域宽阔、水质优良，生态环境得天独厚，生产生物丰富，尤其是高邮湖大闸蟹闻名遐迩，早在北宋年间就已经成为皇家贡品之一。