河南方言主要流行于河南及河南周边地区，用的最频繁的词语是“中”，河南人热情好客，认同别人时就会说“中”，较为爽快。河南方言最大的特点是儿话音，儿化几乎在河南方言的每一句里面都存在。比如不得劲儿，表示不舒服、病了。挨黑前儿，表示傍晚。
河南人口众多，由于历来的政治、战争、经济、运动等原因导致的人口流动性，使河南境内以外的很多地区也有大量以河南话为主的群体。
河南方言：撑哩慌，表示吃的很饱。叨菜表示用筷子夹菜。老鳖一，表示特别吝啬，喜爱抠门。大姐，是对已婚妇女的打招呼用语，多用于乡里邻里之间称呼平辈或晚辈。
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