吃不完的披萨，如果在同一天会继续食用，一般放置在阴凉、干燥、通风的地方保存即可，如果需要保存较长时间，可以将披萨放在盒子里，或者是放在盘子上，用保鲜膜裹住，密封放进冰箱冷藏保存。
披萨的保质时间与周围环境、披萨的原料、出炉的时间有关，夏季气候炎热，常温温度较高，披萨不宜长时间放置在常温的环境下，以免发生变质。
如果制作披萨的食材以水果、蔬菜、干果为主，保质的时间相对比较短，如果是以肉类为主，保质的时间相对比较长。
披萨保存在冰箱中，大概可以保存2至3天左右，使用的时候需要用微波炉完全加热，待熟透后再食用。
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