倭瓜就是南瓜，各地方叫法不同，也有叫番瓜、饭瓜。倭瓜是葫芦科南瓜属植物，原产于南美洲，后传入我国，其外表颜色多数是灰色、红色，瓜肉全部是桔红色，营养价值丰富，可做菜，也可做糕点，深受人们喜爱。
南瓜肉吃法很多，其口感清香，营养价值丰富，可以做菜、南瓜粥、南瓜饼、糕点、甜饮等。
南瓜花和瓜苗也是可以吃的，通常炒来吃，南瓜花吃起来有种独特的清甜，通常炒着吃或者做汤，是道不可多得的美食佳肴。
南瓜子可以做成零食，南瓜子有晒干和炒熟两种吃法，过年过节亲朋好友聚会少不了它的身影。
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