大红袍不属于红茶，属于乌龙茶。大红袍茶叶呈现长条形，其色泽为红褐色，冲泡后的茶汤为澄澈的红黄色。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，是中国特种名茶。
品饮大红袍茶，必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
武夷山的土壤、气候、湿度等自然条件优越，形成独特的气候，再加上被评为非物质文化遗产的制作工艺，使得生长的大红袍天赋不凡，品质超群、独具特色、香气馥郁、回味甘爽、岩韵明显。
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。
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