生腌虾无法杀死寄生虫。生腌虾是将虾类用食用盐、白酒以及其他调料进行腌制的食品，属于生食类食品，海鲜类食物中的寄生虫需要彻底加热才能灭杀，生腌虾的制作方式是无法杀死寄生虫的。
虾是一种生活在水中的节肢动物，种类很多，有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等等。
虾有蒸、炸等做法，虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。
虾肉质松软，易消化，但忌与葡萄、石榴、山楂、柿子等水果同食，会对身体健康造成影响。
