可以用温水泡，或者泡柠檬时加蜂蜜或白糖，也可以用热水泡，新鲜的柠檬切薄片泡水，干柠檬泡水时把柠檬籽去掉，喝红茶、饮料时也可以加入柠檬片，也可以用蜂蜜、冰糖或白糖腌渍柠檬切片后泡水喝。
柠檬别名柠果、洋柠檬、益母果等，果实椭圆形或者卵形，果皮厚、粗糙、黄色，果汁酸至甚酸。
柠檬喜温暖、耐阴、不耐寒、怕热，柠檬适宜栽植在土层深厚、排水良好的缓坡地，植株生长较快，需肥量较大。
柠檬繁殖的方法：有性繁殖和无性繁殖，有性繁殖由种子播种培育而来，无性繁殖有嫁接、扦插、压条、组织培养等方法。
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