配方奶粉又称母乳化奶粉，是为满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，配方奶粉在配方中去除部分酪蛋白，增加乳清蛋白。以牛乳为基础的婴儿配方奶，除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，适用于一般的婴儿。
配方奶粉与普通奶粉的区别：为使之更接近母乳而改变其酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量，并添加微量元素、维生素、氨基酸或其它成分。
对于4-6个月以内的婴儿来说，母乳能完全满足其生长发育需要。但由于某些原因，婴儿不能食用母乳或母乳不能满足其需求时，则应选择配方奶粉。
