无花果常温下可以放2-3天，因为无花果所含的水分大，没有硬大的种子在体内支撑，因此新鲜的无花果不易保存，所以一般只能保存2-3天左右。无花果是桑科、榕属植物，分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗。
无花果对土壤条件要求极不严格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性粘壤土上都能比较正常地生长。
无花果传入中国大约是在汉代，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地，以后传入中原。
无花果不耐寒，冬季温度达-12℃时新梢顶端就开始受冻，在-20℃时，则根茎以上的整个地上部分将受冻死亡。无花果能耐较高的温度而不致受害。
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