水果茶放冰箱能放2-3天，水果茶是由多种水果制成，不宜长期存放，否则水分会过度流失，导致变味，另外存放至冰箱的水果茶，要注意密封，防止异味侵袭，避免加速变质。水果茶制成后最好还是立刻饮用完。
茶水放置一夜后，颜色会加深，这是因为茶多酚的进一步氧化。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，黄色逐渐增加。
水果茶在冰箱存放，即使密封好，还是容易滋生细菌，所以最好还是在一天内喝完，尽量不放到第二天，第二天饮用口感也会变得较差。
喝茶类饮品一般在茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳，因此时80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。另外，茶泡好之后，最好在30～60分钟内喝完。
