榴莲开一半另外一半还会熟。榴莲开了一半之后若是没有熟，可合上放入冰箱中保存，一段时间之后即可变软成熟。不建议在常温下合上保存，因为在常温状态下，易滋生细菌等有害物质，容易产生异味、腐烂等变质情况。
榴莲是热带著名水果之一，原产是马来西亚。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质。
