柠檬苏打水是弱碱性的，柠檬苏打水本质上还是苏打水，只是口味是柠檬味，苏打水都是弱碱性的，弱碱性的苏打水正好可以有效的中和人体中的体液，对人体健康有帮助。
苏打水即碳酸氢钠的水溶液，为人工合成的碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，含有弱碱性。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此也是上好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。
天然苏打水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的pH值。
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