西瓜是可以过夜放冰箱保存的。冰箱里面的温度比较低，能够抑制细菌，在正常情况下，西瓜过夜放冰箱是没问题的，如果是已经切开的西瓜，在放进冰箱之前要在切口处盖上保鲜膜。
西瓜为夏季水果，果肉味甜，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。
西瓜种类按照用途可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜，选育的西瓜品种多为鲜食西瓜，是西瓜栽培的主要类型，在西瓜种类中是杂种优势利用程度最高的。
西瓜作为一种喜温的植物，需要较长时间的阳光照射，新疆有优越的阳光照射，这是新疆西瓜特别出名的原因之一。
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