火龙果冰箱冻硬了在不变质的情况下，可以直接用来切块食用，或者放进榨汁机，加水榨成果汁饮用。正常情况下，火龙果最好放进冰箱的冷藏室储存，不要放入冰箱的冷冻室保存，容易被冻坏。
火龙果属于热带水果，果皮厚并且有蜡质保护，极耐贮运，在5至9℃左右的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，大概可以保存半个月至一个月左右。
冷藏保存火龙果的时候，温度尽量不要低于1度，太低的温度会把火龙果冻坏，导致其细胞及组织受到损伤，出现水分外溢的情况，拿出冰箱后很快就会腐坏，不宜继续食用。
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