喷火表演喝的一般是航空煤油，是石油产品之一，别名无臭煤油，主要由不同馏分的烃类化合物组成。喷火表演起源宋朝鼎盛时期的京都汴梁，已有1000多年历史，以它的神秘性、乡土性、欣赏性、娱乐性深受人们的喜爱。
航空煤油又称喷气燃料，主要用作喷气式飞机发动机的燃料。
航空煤油密度适宜，热值高，燃烧性能好，能迅速、稳定、连续、完全燃烧，且燃烧区域小，积碳量少，不易结焦。
航空煤油多采用一次通过部分转化的工艺，加工过程中采用共凝胶型催化剂，催化剂量装填多，分子筛含量少，芳烃饱和能力强，油品具有密度大、烟点高、热值高、芳烃低的特点。
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