生的麻薯可以当冰箱冷藏，熟的麻薯可以不放冰箱，直接放在阴凉干燥处保存，建议尽快食用。麻薯的馅料主要包括：红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥、芝麻、花生等。麻薯一般当甜食，当出炉的口感最佳。
麻薯，多写作“麻糬”、“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。
麻薯属于甜品糕点，主要食材是糯米粉、玉米粉、水、糖，和各种口味的馅料。不同地区的馅料有所不同。
近几年，出现了麻薯的新吃法，就是将麻糬放进火锅内加热。这种麻薯，通常内馅是鱼浆、起司或年糕。
