先关闭灶具阀门再关闭气罐阀门。煤气罐内有一定压力，在压力的作用下煤气持续向外输送，让煤气灶持续燃烧。如果先关闭气罐阀门，阀门跟煤气灶之间没有压力，火焰可能顺着管道进入气罐里面，而导致危险发生。
煤气灶是一种灶，是通过灶体及上盖之间的间隙供应自然空气，补充燃烧时空气的不足，促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成。
煤气灶与管道间如果采用胶管连接方式，要经常检查胶管是否损坏老化，是否存在漏气现象。
煤气灶根据进风方式可以分为上进风、下进风、全进风等，按照不同分类标准可分为多个种类。
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