水垢的主要成分为碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁、氯化钙、硫酸镁、硫酸钙、氯化镁等等。水垢俗称“水锈”、“水碱”，通常是指硬水中含有的矿质在煮沸后附着于锅、壶等容器而逐渐形成的白色块状或粉末状的物质。
水垢的导热性非常差，当水垢附着在烧水器具的内壁时，会减弱容器受热面的传热性能，从而造成燃料或电力的浪费。
水垢若附着在炉管的受热面上，将危及炉管的安全运行。当水垢阻碍炉管传递热量给水时，炉管的冷却将受到影响，从而出现壁温升高、炉管鼓包的现象，最终引起爆管。
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